SOPA DETOX

No post de hoje nós vamos ensinar a fazer uma sopa detox, para você que quer perder peso de forma saudável. Então vamos começar?

Ingredientes

2 xícaras de abóbora japonesa descascada e picada

1 cenoura descascada cortada em rodelas

1 tomate italiano picado

1 cebola picada

2 dentes de alho bem picados

¼ de unidade de repolho branco inteiro cru

4 colheres (sobremesa) de alho-poró

4 ramos de couve-flor

1 talo de salsão bem picado

2 colheres (sopa) de salsinha crua

1 colher (chá) de azeite extra virgem

2 colheres (chá) de gengibre ralado

1 colher (chá) de açafrão da terra

1 ramo de alecrim

Coentro a gosto

¼ de maço de couves cortada em tiras finas

Água e sal

Modo de preparo

Em uma panela de pressão e com o fogo baixo, refogue a cebola e o alho no azeite até murcharem. Acrescente os demais ingredientes, exceto a salsinha, o coentro e o açafrão.

Cubra com a água e adicione sal a gosto. Espere pegar pressão e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Apague o fogo e espere a pressão sair. Acrescente a salsinha picada, o coentro e o açafrão. Se preferir, bata a sopa no liquidificador para obter um creme.

E está pronta sua sopa detox!

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